한국인의 밥상 그 시절의 맛이 전해지다 남양주 쏘가리회 쏘가리맑은탕 식당 위치

한국인의밥상 남양주 쏘가리회 쏘가리맑은탕 파는곳 위치   

KBS1 <한국인의 밥상> 750회

방송 프리뷰 & 리뷰 & 촬영지

 

2026년 4월 16일 목요일 저녁 7시 40분 한국인의 밥상 방송에서는

그 시절의 맛이 전해지다 그들의 숨겨진 미식 편이 방영 된다.

 

 

 

 

“쏘가리가 올라오고 농어도 살쪘는지라 그물 친단 말만 들어도 지레 입맛 다셔지누나.”

조선 후기 실학자 정약용이 시문에 남겼듯 말년의 그는 민물낚시와 민물고기의 맛을 즐긴 인물이었지만, 이런 면모는 널리 알려져 있지 않다. 북한강에는 그가 좋아했던 쏘가리가 살고, 겨우내 가사 상태로 지내던 쏘가리는 봄꽃이 피기 시작하면 다시 움직이기 시작한다. 그 무렵 경기도 남양주시 조안면에서 강을 삶의 터전으로 삼아온 최중권 씨(57세)도 쏘가리잡이에 나선다. 맑고 깨끗한 물에서만 사는 쏘가리는 산란기 직전인 4월이면 살이 통통하게 올라 가장 좋은 맛을 낸다. 남양주시 팔당읍 토박이인 박정범 씨(67세)는 어릴 때부터 먹었던 대로 쏘가리맑은탕과 쏘가리회를 만드는데, 이것은 정약용의 시문에도 등장하는 음식들이다. 오랜 세월 강과 함께 살아온 사람들에게 쏘가리는 계절을 알리고 물길의 흐름을 전하는 특별한 맛이다. 정약용이 사랑한 쏘가리 한 상은 남양주의 강과 사람들의 삶을 품은 채 오늘까지 이어져 온, 정약용의 숨결 어린 별미다.

 

 

한 사람의 입맛을 사로잡았던 음식에는 

그가 살았던 시대와 삶의 결이 함께 배어 있다.

정약용의 쏘가리, 허균의 피문어, 영조의 꿩고기까지. 

이번 주 <한국인의 밥상>은 역사 속 인물들이 사랑했던

음식에 담긴 숨겨진 미식 취향을 따라간다.

 

 

 

한국인의 밥상 750회 방송정보

정약용이 입맛을 다신 남양주 쏘가리의 맛 경기도 남양주시 조안면

허균의 팔대어, 귀하게 대접받은 강릉 피문어 강원도특별자치도 강릉시 사천면

영조가 즐긴 특별한 고기 꿩 한 상 서울특별시 종로구 울산광역시 울주군 상북면

 

 

 

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한국인의 밥상 남양주 쏘가리회 쏘가리맑은탕 촬영지 위치 정보

 

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한국인의 밥상 남양주 쏘가리회 이름 · 상호 · Name 

예봉산장

 

남양주 쏘가리회 쏘가리매운탕 맛집 촬영지 주소 · 위치 · 어디 · Place 

경기도 남양주시 와부읍 팔당로221번길 11-32 예봉산장

 

한국인의 밥상 예봉산장 가격 정보 보기 · Price 

평창 산지직송 송어회 1인분 16,000원

쏘가리매운탕 70,000원

 

  연락처 · 전화번호 · Contact

031-576-1134

 

 

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이미지 출처: KBS 한국인의 밥상 방송